CREAN PRODUCTOS A BASE DE NOPAL Y XOCONOSTLE, QUE CUIDAN LA SALUD
Guadalupe Guerra lanzó su marca “Nextnopal” con una variedad de productos naturales
Celaya, Gto.- Con una línea de productos naturales, a base de nopal y xoconostle, la señora Guadalupe Guerra, originaria de la comunidad de Valtierrilla, creó su propia marca: “Nextnopal”, que poco a poco se está dando a conocer para llevar sus productos a más lugares del estado de Guanajuato y a otras entidades.
Guadalupe Guerra, en entrevista para Proyecto Sumar, platicó que en el pueblo de donde es originaria Valtierrilla, que pertenece al municipio de Salamanca, existe una amplia producción de nopales y xoconostle, por lo que muchas familias se han dedicado a elaborar diferentes productos derivados, incluso una empresa exportadora se asentó en este sitio para hacer producciones en serie.
En su caso, explicó que, aprovechando la amplia producción, hace más de cuatro años comenzó con las conservas de nopales en escabeche, después los cacahuates y luego empezó a tomar algunos cursos en el Tecnológico de Roque, donde le enseñaron como hacer la mermelada y otros productos.
Así introdujo a su línea de productos mermeladas, de nopal y xoconostle, pero al observar que también personas con diabetes mostraban gusto por sus productos, pero no los compraban por la cantidad de azúcar, decidieron crear una línea con estevia, un edulcorante natural.
Con el tiempo fue introduciendo otros productos como dulces de nopal, y xoconostle deshidratados, churros con ajonjolí y amaranto, entre otros.
Todos estos productos, por ser de origen natural, aportan beneficios para la salud, destacó Guadalupe.
Informó que afortunadamente la micro empresa, a cuatro años en el mercado, ha ido creciendo, pero siempre están en busca de nuevos espacios para ofrecer sus productos al público.
Cada domingo, mencionó, se encuentran en el jardín principal de Valtierrilla, y cada 15 días, los sábados, estará participando en la expo artesanal de los sábados culturales, en el municipio de Celaya.
Así que ya lo sabes. Si deseas una alternativa más natural y saludable, no dudes en adquirir sus productos en estos lugares.
