CCE CELAYA REALIZA EXITOSO ENCUENTRO REGIONAL AGROINDUSTRIAL EN EL MARCO DE SU 45 ANIVERSARIO
El CCE Celaya cumple 45 años con un plan maestro para rescatar y potenciar el campo en Laja-Bajío
Celaya, Gto. – En el marco de su 45 aniversario, el Consejo Coordinador Empresarial (CCE) de Celaya reunió a cerca de 100 líderes del sector público, privado y académico en el Encuentro Regional Agroindustrial.
El evento, respaldado por la Secretaría de Economía estatal y el Consejo Estatal Agroalimentario de Guanajuato (CEAG), se consolidó como un espacio clave para analizar los desafíos urgentes y trazar el rumbo económico del campo en los nueve municipios que integran la región Laja-Bajío, una zona que hoy posiciona a Guanajuato como el cuarto productor agropecuario a nivel nacional.
El punto central de la jornada fue la presentación de la Estrategia de Fortalecimiento Agroindustrial y de Valor Agregado, un diagnóstico profundo elaborado por los campus de Celaya y Roque del Tecnológico Nacional de México (TecNM).
El estudio destaca el enorme potencial logístico de la región, la cual se ubica a menos de tres horas de los principales centros de consumo del país la Ciudad de México y Guadalajara, y en el cruce de las dos vías ferroviarias más importantes de México. Además, se expuso cómo proyectos de gran envergadura, como la Puerta Logística del Bajío, el Polo de Desarrollo del Bienestar y el Libramiento Ferroviario, están por detonar el crecimiento de la zona.
Sin embargo, los especialistas también pusieron sobre la mesa los retos críticos que amenazan la sostenibilidad local: la severa sobreexplotación del acuífero, la fragmentación de las tierras de cultivo y la falta de formalización comercial, un problema que provoca que la mayoría de las ventas se realicen a pie de cosecha, dejando las ganancias fuera de la región.
Ante esto, la estrategia propone una ruta clara basada en la eficiencia en el uso del agua, la organización colectiva de los productores y la inyección de tecnología para impulsar cadenas de alto valor como las hortalizas, las berries, el agave y el sector pecuario.
El análisis macroeconómico estuvo a cargo del maestro Carlos Elizondo Mayer-Serra, quien durante su ponencia magistral hizo un llamado enérgico a dejar atrás los modelos tradicionales y comenzar a competir con base en el conocimiento y la innovación.
“A 45 años de trabajo, refrendamos nuestro compromiso de seguir uniendo al sector productivo, al gobierno y a la academia en torno a una misma causa: el desarrollo de nuestra región. El campo y la agroindustria de Laja-Bajío tienen futuro, y ese futuro lo construimos juntos”, señaló el Mtro. Jorge Luis Gámez Campos, presidente del Consejo Coordinador Empresarial de Celaya.
El Encuentro Regional Agroindustrial forma parte de las actividades conmemorativas por el 45 aniversario del Consejo, bajo el lema “45 años impulsando proyectos, transformando la región”.
