Comonfort, Gto.- El Gobierno de Comonfort 2021 – 2024, el Instituto Estatal de la Cultura de Guanajuato, a través del Centro de las Artes de Guanajuato y la Dirección de Cultura y Tradiciones Populares de Comonfort, te invitan a participar, con los platillos que preparaban tus abuelitas.
Pueden participar todas las comunidades otomíes asentadas en los diferentes municipios del estado de Guanajuato, hombres o mujeres mayores de 18 años.
La participación consiste en la presentación de un platillo tradicional otomí, puede ser agua de fruta, licor, atole, conocimiento medicinal, ensalada, guisado (de vegetales, carne o mixto), postre (mermelada, nieve, gelatina, pastel, pan), también aquellos platillos que con el tiempo se han vuelto usuales en las comunidades otomíes en el estado de Guanajuato.
La presentación del platillo debe acompañarse con la receta por escrito, indicando su nombre, ingredientes en proporciones adecuadas y etapas de elaboración. Informar si es de uso cotidiano, ritual o medicinal.
Las recetas escritas que acompañen al platillo concursante, pasan a formar parte del Fondo Documental del Instituto Estatal de la Cultura, para fines de promoción, difusión, resguardo y conservación documental.
El platillo que contenga más ingredientes que se producen en la comunidad de donde procede, estará más cercano al premio.
Se podrán inscribir dos platillos por concursante. Las inscripciones son gratuitas presentando una copia del INE y CURP.
Los platillos serán estimulados con 20 premios de $1,300.00 cada uno.
No se otorgará más de un premio por participante, los premios se pagarán sólo a los ganadores a travez de una transferencia electrónica de acuerdo a la Ley General de Contabilidad Gubernamental. El ganador presentará la siguiente documentación: copia vigente de INE y CURP, documento bancario que incluya nombre del banco, sucursal o matriz, número more del titular de la cuenta, número de cuenta, clave interbancaria. Personal de Casa de Cultura dará asesoría para reunir los trámites mencionados.
El jurado será nombrado por las instituciones convocantes. Su fallo es inapelable.
Los puntos no previstos en la presente convocatoria serán resueltos por las instituciones involucradas con la organización.
Informes en la Dirección de Dirección de Cultura y Tradiciones Populares de Comonfort, ubicada en calle Arista 32 zona centro, Comonfort Guanajuato, teléfono 412 156 3215. De 9:00 de la mañana a 4:09 de la tarde, o al correo cccomonfort@guanajuato.gob.mx
En el Centro de las Artes de Guanajuato, Coordinacion de Culturas Populares, en la Av. Revolución 204 zona centro, Salamanca, Guanajuato, Teléfono 464 641 6613, ext. 105 y 106, de 10:00 de la mañana a 6:00 de la tarde, o al correo jjrodriguez@guanajuato.gob.mx